7月 8月 9月と

やんちゃツアーがありますが、

7月を終えて

ヤングチームの自己流ではなく

先生が 思ってることを聴いて

まずは先生がつくる美味しいバーベキューを食べよう

という話になりました

朝から バーベキュー会場つくり 食材の調達をして 全員で準備

火起こしから 始まりますが

バーベキューも ガス 炭

炭をつかうとなったら

炭の違い 普通の炭か 備長炭など

網焼きか 鉄板を使うか

焼くものによっても色々あるそうで、、、す

先生が焼くお肉は 次元が違います

何が違うのか、、ずっとずっと不思議でなりませんでしたが

牛肉が 牛から?育てていく牛舎さんのことも環境も 牛がどう育ってきたのかを

先生自身が 牛舎にもいき どう育ているのか 育ってきたのかをみききしているんです

だから 目の前の肉を焼いてるのではなくって

そのプロセスを感じているんだなぁー

それ自体もその人が思った分

それを愛した分だと教えてくれました

肉を焼くときに 肉と対話してる先生

肉となんの対話をしてるのか?

肉との対話だけでも、、、山ほどあって

だから 炭との対話、、、もあり

ひとつひとつの命の対話を大切にしているんだなぁと

生きるプロセスを大切にすること

先生はすべてのプロセスを丁寧に生きています

それが

生きること

それを垣間見た バーベキュー会でした

40+